Peralatan Masak Kue di Rumah Temani Kegiatan Baking Anda

Sebagai ibu rumah tangga, apalagi yang mempunyai anak kecil, pasti kita ingin membuat kue sendiri di rumah. Selain lebih hemat dan sehat, hal itu juga akan menghadirkan kebahagiaan serta kepuasan tersendiri. Kita juga bisa menjadikan kegiatan membuat kue ini sebagai kegiatan bersama anak untuk mengisi liburan. Yang perlu kita lakukan hanyalah meluangkan waktu serta sedikit keberanian untuk bereksperimen di dapur.

Bagi yang baru pertama kali belajar membuat kue, carilah resep yang mudah dengan bahan dan langkah pembuatan sederhana. Setelah itu, siapkanlah peralatan pendukungnya. Pada artikel kali ini saya akan merekomendasikan beberapa peralatan sederhana yang biasa saya gunakan untuk membuat kue di rumah. Semua peralatan tersebut bisa kalian dapatkan dengan mudah dan harga terjangkau. Selamat membaca!

Mixer

Mixer yang hemat listrik dan tidak cepat panas

Produk yang dilengkapi dengan spatula dan dua jenis alat pengocok yang terbuat dari stainless steel antikarat. Selain itu, mixer ini juga memiliki tiga tingkat kecepatan yang bisa kita sesuaikan dengan adonan yang sedang dikocok. Saya menyukai mixer ini karena sangat awet. Mixer ini telah saya pakai selama lima tahun sejak pertama belajar membuat kue. Hingga saat ini, ia masih berfungsi dengan sangat baik.

Sayangnya, mixer ini adalah tipe yang harus selalu dipegang saat proses pengocokan, berbeda dengan stand mixer yang tentunya lebih praktis karena bisa ditinggal dan tidak membuat pegal. Namun, karena saya hanya membuat kue untuk konsumsi keluarga, hand mixer ini sudah cukup memenuhi kebutuhan saya.

Timbangan

Menimbang bahan kue dengan tepat dan akurat

Membuat kue tidak sama dengan memasak hidangan biasa yang bisa dicicipi untuk mengoreksi rasa. Ketika rasanya kurang pas, kita tidak bisa menambahkan bahan di tengah-tengah. Karenanya, kita harus menakar bahan-bahan dengan tepat agar kue yang kita buat rasanya enak dan tidak gagal. Untuk itulah, dibutuhkan timbangan dapur digital untuk membantu menakar bahan-bahan kue secara tepat dan akurat.

Oven

Oven jadul yang sederhana dan mudah digunakan

Saat belajar membuat kue, ada salah satu jenis Oven yang mudah untuk di gunakan, yaitu Oven tangkring. Sesuai dengan namanya, oven tangkring adalah oven sederhana yang dalam penggunaannya diletakkan langsung di atas api kompor. Sampai sekarang, saya pun masih menggunakan oven model ini.

Oven tangkring biasanya terdapat tiga susun, dengan dimensi ruang pembakaran sekitar 30 cm. Ukuran ini sangat pas dalam pembuatan kue. Tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil. Dalam set penjualannya, Biasanya akan mendapat dua buah buah loyang kue kering berukuran 31cm. Oven ini juga sudah dilengkapi termometer sehingga kita bisa mengetahui suhu di dalam oven dan menyesuaikan api kompor.

Sebenarnya ada oven yang lebih modern menggunakan listrik. Oven listrik ini bisa langsung mengatur suhu oven dan waktu yang diinginkan. Namun, anda masih perlu mempertimbangkan biaya listrik yang harus dikeluarkan mengingat pemakaian daya oven listrik cukup besar.

Klik di sini untuk melihat alat baking pilihan!

Measuring Cup

Serbaguna, bisa digunakan untuk menakar bahan kering maupun cair

Gelas ukur yang terbuat dari bahan plastik tebal dan material food grade sehingga aman digunakan untuk menakar bahan masakan. Gelas ukur berkapasitas 1 liter ini sangat praktis dan serbaguna karena bisa digunakan untuk mengukur bahan-bahan kering seperti tepung dan gula, maupun bahan cair seperti air dan susu cair.

Gelas ukur ini dapat digunakan untuk menakar air ketika membuat puding atau agar-agar. Kemudian, dalam membuat kue dan belum mempunyai timbangan, anda dapat memanfaatkan gelas ukur ini untuk mengukur bahan-bahan kue, seperti tepung, gula, dan susu cair. Ukuran garis-garisnya kelipatan 50 gr untuk tepung dan gula. Untuk bahan cair, garis ukurnya kelipatan 50 ml/cc.

Gelas ini memang cukup membantu jika takaran bahannya kelipatan 50. Namun, untuk kelipatan lain, mungkin takarannya tidak terlalu akurat. Jika anda mempunyai timbangan kue digital, anda dapat menggunakan gelas ukur ini untuk menakar bahan cair saja.

Sendok Takar

Selain timbangan dan gelas ukur, saya juga menggunakan sendok takar. Sendok takar ini berguna untuk mengukur bahan-bahan yang takarannya hanya sedikit saja, seperti ragi instan, pasta vanila, atau pewarna makanan.

Sendok takar yang saya gunakan adalah sendok takar set yang terbuat dari plastik. Harganya murah dan sangat multifungsi. Satu setnya terdiri dari 5 sendok berukuran 1 ml, 2,5 ml, 5 ml, 7,5 ml, dan 15 ml. Kita juga bisa mengombinasikan penggunaan sendok takar ini untuk mendapatkan ukuran lain. Di samping bahan kue, kita juga bisa menggunakannya untuk menakar bumbu dapur lainnya, seperti garam atau gula, bahkan bisa juga untuk obat.

Download katalog Mr. Kitchen di sini

Bentuknya yang kecil dan ringkas membuatnya mudah disimpan dan tidak memakan tempat. Selain itu, terdapat ring yang menggabungkan kelima sendok ukur ini sehingga kita tidak perlu khawatir tercecer. Warnanya yang cerah juga akan membantu menaikkan mood kita saat membuat kue.

Loyang

Loyang untuk aneka kue mini yang cocok dijadikan bekal anak

Loyang adalah peralatan yang sangat dibutuhkan saat memanggang kue. Ada banyak sekali bentuk loyang sesuai dengan jenis kue yang ingin kita panggang. Ada loyang yang bentuknya persegi, ada juga loyang bulat untuk chiffon cake, atau loyang persegi panjang untuk brownies, dan lain-lain.

Salah satu loyang yang saya miliki adalah loyang mini loaf pan dengan 8 lubang ini. Lubang pada loyang mini loaf pan ini tidak bersambungan sehingga aman untuk memanggang kue dengan sistem au bain marie seperti ogura dan cotton cake. Kita bisa menggunakannya untuk membuat mini ogura, mini cotton cake, mini cheese cake, mini muffin, mini brownies, mini buttercake, dan lain-lain.

Loyang mini berbahan aluminium press tebal dan kokoh ini cocok sekali digunakan untuk membuat kue bekal sekolah anak. Kue yang dihasilkan pun sudah berukuran mini sehingga tidak perlu dipotong-potong lagi. Tinggal ambil satu atau dua kue, dan masukkan ke dalam kotak bekal anak.

Cetakan

Berkreasi membuat aneka kue kering dengan bentuk yang lucu

Kue kering atau cookie adalah salah satu jenis kue yang paling populer. Selain rasanya yang enak, bentuknya yang menarik dan bisa dikreasikan dengan berbagai pilihan yang lucu juga menjadi daya tarik tersendiri. Apalagi anak-anak, mereka pasti senang melihat kue kering dengan aneka bentuk yang lucu.

Temukan promo menarik dari Toko Mr. Kitchen di sini

Bagi ibu yang ingin membuat cookie di rumah, satu set cetakan kue kering dengan berbagai bentuk yang menarik bisa menjadi pilihan anda. Ada bentuk bunga, bintang, hati, juga bentuk dasar seperti lingkaran, persegi, dan segitiga. Setelah kue keringnya jadi, kita juga bisa menghiasnya menggunakan icing sugar warna warni agar lebih cantik.

Dalam proses pembuatan kue kering ini, kita juga bisa melibatkan anak anda. Biasanya, mereka akan senang bila anda mintai tolong mencetak adonan dengan cookie cutter ini.

Itulah beberapa peralatan pendukung untuk membuat kue di rumah. Tentu saja kalian tidak perlu membeli semua peralatan yang saya sebutkan di atas. Pengalaman saya saat pertama kali membuat kue, saya hanya punya mixer dan gelas ukur. Jadi, saya hanya membuat kue-kue yang dikukus saja. Setelah mendapat oven tangkring dari mama, baru saya bisa mencoba resep kue-kue yang dipanggang.

Ada banyak jenis kue yang bisa kita buat, baik itu yang dipanggang, dikukus, atau digoreng. Untuk kue yang dipanggang, tentunya kita perlu oven. Disesuaikan saja dengan selera, kue apa yang ingin kita buat nantinya. Makin lengkap produk pendukung membuat kue, tentunya makin banyak kreasi kue yang bisa kita buat. Selamat mencoba!

Kunjungi Toko Mr. Kitchen di Jl. Garuda No. 75-77 Bandung atau hubungi Whatsapp +62 819-1019-2389

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s